Zutaten
- Hühnerei 3 Stück
- Gekochtes Hühnerfleisch 200 Gramm
- Frische Gurke 1 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Koreanische Karotte 150 Gramm
- Mayonnaise 100 Gramm
- Frühlingszwiebel einige Federn
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2 Die Eier steil kochen, schälen und fein hacken.
Schritt 3 Das Huhn würfeln.
Schritt 4 Stroh eine Gurke.
Schritt 5 Alle zubereiteten Zutaten mischen und koreanische Karotten hinzufügen. Salat, Pfeffer, mit Mayonnaise würzen. Den Salat auf eine Schüssel geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Guten Appetit!
