Zutaten
- Tintenfisch 300 Gramm
- Garnelen geschält 300 Gramm
- In Büchsen konservierter Mais 1 Dose
- Hühnerei 2 Stück
- Hartkäse 200 Gramm
- Roter Apfel 1 Stück
- Räucherlachs 100 Gramm
- Roter Kaviar 50 Gramm
- Schwarzer Kaviar (aus Algen) 1 Teelöffel
- Mayonnaise 200 Gramm
- Zwiebel 1 Stück
- Dill Haufen
Kochmethode:
Schritt 1 Kalmare in Salzwasser kochen. Tauchen Sie den Tintenfisch in kochendes Wasser und kochen Sie ihn 3 Minuten lang. Tintenfischkadaver von Filmen zu reinigen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Schritt 2 Garnelen in Salzwasser kochen. Tauchen Sie die Garnelen in kochendes Wasser und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang.
Schritt 3 Zeichnen Sie anschließend eine Kontur des Schlittschuhs mit Mayonnaise auf die Schüssel, auf der sich der Salat befinden soll.
Schritt 4 Apfel schälen und fein hacken.
Schritt 5 Kochen Sie die Eier in einer kühlen, geschälten Schale. Dann reiben.
Schritt 6 Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser anbrühen.
Schritt 7 Tintenfisch, Ei, Garnele, Mais, Zwiebel, Apfel und Mayonnaise mischen. Für die Dekoration etwas Garnele belassen. Verteilen Sie den Salat und geben Sie ihm eine Erleichterung, dh einen größeren Bauch, ein kleineres Gesicht.
Schritt 8 Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9Mit Mayonnaise leicht einfetten.
Schritt 10 Salat garnieren: Garnelen mit Jakobsmuscheln belegen und Flossen aus rotem Kaviar formen. Nimm die Eier vorsichtig mit einem Zahnstocher auf, um Streifen zu machen. Vor dem Ablegen von schwarzen Eiern unter fließendem Wasser abspülen und auf einer Serviette trocknen.
Schritt 11 Machen Sie dünne Streifen in Form eines Kamms mit Mayonnaise. Dekorieren Sie das Gericht zusätzlich mit Dill, Zitrone. Aus Lachs Lachs machen.
Guten Appetit!
