Zutaten
- Frühlingszwiebel Bund
- 2 Knoblauchzehen
- Essig 0,5 TL
- Olivenöl 1 Teelöffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1Die Frühlingszwiebeln gründlich abspülen und WICHTIG mit einem Papiertuch trocknen. Nasse Frühlingszwiebeln in eine Salatschüssel zu geben, ist es nicht wert - es wird seinen Geschmack ruinieren. Zwiebel fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 2 Knoblauch schälen und so fein wie möglich hacken. Kann durch eine Presse ausgepresst werden.
Schritt 3 Gehackten Knoblauch in die Schüssel geben. Mit Essig und Olivenöl abschmecken. Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren - fertig ist der Frühlingszwiebelsalat.
Guten Appetit!
