Zutaten
- Rüben 3 Stück
- Pflaumen 50 Gramm
- Saure Sahne 150 ml.
- Walnüsse 50 Gramm
- Prise Salz
Kochmethode:
Schritt 1 Waschen Sie die Rüben, wickeln Sie sie fest in Folie ein und backen Sie sie je nach Rübengröße 1-1,5 Stunden im Ofen (Sie können einfach kochen). Falte die Folie auseinander und kühle die Rüben vollständig ab.
Schritt 2 Beschneiden Sie das kochende Wasser 2-3 Minuten lang, damit es etwas anschwillt.
Schritt 3 Die Pflaumen abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4 Walnüsse in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 Die Rüben schälen, auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 6 Die Rüben mit Pflaumen und Nüssen bestreuen (1/4 der Nüsse zur Dekoration belassen). Fügen Sie saure Sahne, ein wenig Salz hinzu.
Schritt 7 Gut mischen.
Schritt 8 Zum Servieren den Rest mit Walnüssen bestreuen.
Guten Appetit!
