Zutaten
- Peking Kohl 300 Gramm
- Thunfischkonserven 1 Dose
- Sesam nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Japanische Soße 2 EL. Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Den Kohl in kleine Streifen schneiden (ca. 3-5 Millimeter breit). Den Kohl in eine Schüssel geben, die groben weißen Teile darauf legen und mit Salz bestreuen.
Schritt 2 Rühren Sie den Kohl mit den Händen und lassen Sie ihn 7-10 Minuten einwirken, damit der Kohl Saft gibt.
Schritt 3 Kohl in ein Sieb geben und in kaltem Wasser abspülen.
Schritt 4 Kohl aus dem Wasser drücken und in eine Schüssel geben, Thunfisch in Dosenscheiben dazugeben. Salz und gehackten Thunfisch hinzufügen. Gut umrühren und mit japanischer Sauce abschmecken (die durch Sojasauce mit Reiswein ersetzt werden kann).
Guten Appetit!
