Zutaten
- Peking Kohl 1 Kopf
- Frische Gurken 2 Stück
- Geräucherte Wurst 250 Gramm
- Zwiebel 1 Stück
- Mayonnaise 300 Gramm
- Salz, schwarzer und roter gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Peking Kohl in Blätter zerlegen, den Boden abschneiden. Mit Sand gründlich abspülen. Kohl abtrocknen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2 Die Gurken waschen und in Streifen oder dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3 Die Wurst schälen. Dann in dünne Kreise schneiden, dann ineinander falten und über die Streifen schneiden.
Schritt 4 Die geschälten Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 5 Alle Zutaten in einen tiefen Teller geben. Fügen Sie schwarzen und roten gemahlenen Pfeffer, Salz hinzu, um zu schmecken.
Schritt 6 Den Salat mit Mayonnaise bestreuen, mit einer Rose aus der Wurst garnieren und mischen.
Guten Appetit!
