Zutaten
- Mayonnaise 400 Gramm
- 4 Eier
- Mehl 12 EL. Löffel
- Salz 1 TL
- Backpulver 2 TL
- Kümmel nach Geschmack
- Kartoffel 3 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Fischkonserven in Öl 1 Dose
Kochmethode:
Schritt 1 Bereiten Sie den Teig vor: Sieben Sie das Mehl. Mayonnaise mit Eiern mischen, Salz und Backpulver hinzufügen. Mehl einfüllen und gut mischen. Durch die Konsistenz sollte der Teig wie dicke saure Sahne ausfallen. Fetten Sie die Form ein und gießen Sie den halben Teig hinein.
Schritt 2 Kartoffeln und Zwiebeln waschen und schälen. Die Kartoffeln in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3 Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4Fischkonserven öffnen und Fisch mit Butter mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 5 Zuerst Kartoffeln in Form auf den Teig geben, dann Zwiebel darauf legen und Fischkonserven auf die Zwiebel geben.
Schritt 6 Legen Sie den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 35-40 Minuten. Den fertigen Kuchen mit Kümmel bestreuen, abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
Guten Appetit!
