Zutaten
- Blätterteig 250 Gramm
- Pilze 200-250 Gramm
- Zwiebeln 1-2 Stück
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Kräuter (Dill, Schnittlauch) nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack
- Mehl (Erbse) 1 Tasse
Kochmethode:
Schritt 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Pilze waschen, trocknen und mahlen. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Zwiebel dazugeben, glasig braten und Champignons dazugeben.
Schritt 2 Während die Füllung frittiert wird, den Teig auf einer pudrigen Unterlage ausrollen und in eine hitzebeständige Form bringen.
Schritt 3 Salz, Pfefferpilze mit Zwiebeln. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und in Form bringen.
Schritt 4 In diesem Fall wird Erbsenmehl zur Herstellung der Füllung verwendet. Mischen Sie es mit einer Prise Salz und gemahlenem Knoblauch. Nach und nach Wasser einfüllen, bis die Füllung die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Schritt 5 Frische Kräuter waschen, trocknen und hacken.
Schritt 6 Gemüse hinzufügen und gründlich mischen, bis alles glatt ist. Gießen Sie die Füllung in die Form und schicken Sie sie in den vorgeheizten Ofen.
Schritt 7 Backen Sie eine magere Torte mit Pilzen für ungefähr 20 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 Grad.
Guten Appetit!
