Zutaten
- Zucchini 1 Stück
- Hähnchenbrust 250 Gramm
- Knoblauch 1 Nelke
- Mayonnaise 1 EL. ein Löffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Grüne nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Zucchini der Länge nach in 5-7 mm dicke Teller schneiden. Zucchiniteller auf ein mit Pergament überzogenes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten bei 160 Grad backen. Die Zucchini wird weich und lässt sich leicht rollen.
Schritt 2 Hähnchenbrust in dünne und längste Teller schneiden, mit Salz, Pfeffer und Küchenhammer verquirlen.
Schritt 3 Wann werden die Zucchiniteller weich? Nehmen Sie sie aus dem Ofen. Auf jeden Teller eine Scheibe Hähnchenbrust legen.
Schritt 4 Etwas Knoblauch darüber drücken und mit Mayonnaise einfetten. Dann reichlich mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.
Schritt 5 Zucchiniteller zu Rollen rollen und mit langen Spießen sichern. Jeder Spieß sollte 2-3 Rollen haben.
Schritt 6 Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Brötchen aus Zucchini 30-40 Minuten backen.
Guten Appetit!
