Zutaten
- Pita dünne 2 Blatt
- Mozzarella-Käse 50 Gramm
- Hartkäse 50-70 Gramm
- Frühlingszwiebel Bund
- Petersilienbündel
- Saure Sahne 2-3 EL. Löffel
- Mayonnaise 1 EL. ein Löffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl 2-3 EL. Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Mozzarella in kleine Stücke schneiden, Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Petersilie waschen, trocknen und hacken.
Schritt 2 Fügen Sie saure Sahne, Mayonnaise hinzu. Salz, Pfeffer. Gut mischen.
Schritt 3 Das Fladenbrot in ca. 20x15 cm große Rechtecke schneiden und 1-2 EL auf den Rand des Fladenbrots geben. Esslöffel gekochte Käsemasse.
Schritt 4 Lavash mit einer Tube rollen und in die Ränder biegen. Das gerollte Fladenbrot 3-4 Minuten einwirken lassen, damit es ein wenig gefüllt ist.
Schritt 5 Erhitze die Pfanne gut und gieße Pflanzenöl hinein. Brötchen aus Fladenbrot legen und von allen Seiten goldbraun braten.
Guten Appetit!
