Zutaten
- Pilze (Champignons oder Austernpilze) 300 Gramm
- Zwiebel 1 Stück
- Geräuchertes Huhn 200 Gramm
- Hühnerei 3 Stück
- Weißbrotcracker 100 Gramm
- Mayonnaise 300 Gramm
- Hartkäse 100 Gramm
- Pflanzenöl 1 EL. ein Löffel
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Weißbrot oder Brot in Würfel schneiden und im Ofen bei 250 Grad goldbraun trocknen (20-40 Minuten). Die fertigen Cracker in einer Schicht in eine Salatschüssel geben.
Schritt 2 Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 3 Die Zwiebel schälen, hacken, Champignons hinzufügen und in einer kleinen Menge Pflanzenöl weich anbraten. Salzen. Legen Sie eine Schicht auf Cracker.
Schritt 4 Mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 5 Geräuchertes Hähnchen schälen, Fleisch von den Knochen schneiden und in kleine Würfel schneiden. Die nächste Schicht auslegen.
Schritt 6 Eier in einer steilen Form kochen, schälen und auf einer groben Reibe raspeln.
Schritt 7 Eier darauf legen, mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 8 Mit geriebenem Käse bestreuen und nach Belieben dekorieren.
Guten Appetit!
