Zutaten
- Der Teig:
- Mehl 200 Gramm
- Butter 100 Gramm
- Zucker 80 Gramm
- Backpulver 1 Teelöffel
- Füllung:
- Schwarze Johannisbeere 150 Gramm
- Dicker Sauerrahm oder Quark 200 Gramm
- Eier 2 Stück
- Zucker 80 Gramm
- Vanillezucker 1 TL
Kochmethode:
Schritt 1 Mehl, Backpulver, weiche Butter und Zucker mischen. Es sollte sich herausstellen, Baby. Eine Form mit Öl einfetten, Backpapier auf den Boden legen. Zwei Drittel der Krümel ohne Stampfen in die Form geben.
Schritt 2 Sahne machen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Sauerrahm mischen. Es ist ratsam, dies in einem Mixer zu tun. Anstelle von Sauerrahm können Sie auch Quark verwenden.
Schritt 3 Creme auf die Krümel geben. Die Beeren darauf legen und mit den restlichen Krümeln bestreuen.
Schritt 4 Backen Sie den Kuchen bei einer Temperatur von 170 Grad für ca. 30-40 Minuten.
Guten Appetit!
