Zutaten
- Der Teig:
- Kefir 500 ml.
- Löslicher Kaffee 3 TL
- Eier 2 Stück
- Zucker 1 Tasse
- Butter 10 Gramm
- Mehl 1 Tasse
- Backpulver 1 Beutel
- Creme:
- Saure Sahne 3 EL. Löffel
- Zucker 3 EL. Löffel
- Löslicher Kaffee 3 TL
Kochmethode:
Schritt 1 Kaffee in Kefir auflösen.
Schritt 2 Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3 Fügen Sie dann Kefirkaffee zu den Eiern hinzu, die mit Zucker geschlagen wurden, und erweichen Sie dann Butter, Mehl und Backpulver. Fetten Sie die Form mit Öl ein und bedecken Sie den Boden mit Backpapier. Gießen Sie den Teig aus. Bei 180 Grad backen, bis gekocht.
Schritt 4Sahne machen. Saure Sahne mit Zucker und Kaffee mischen.
Schritt 5 Den abgekühlten Kuchen mit Sahne bestreichen. Falls gewünscht, können Sie eine Zwischenschicht erstellen.
Guten Appetit!
