Zutaten
- Blätterteighefe 250 Gramm
- Sprotten 200 Gramm
- Hühnerei 1 Stück
- Sesam 1 EL. ein Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Ein Blatt Blätterteig auftauen lassen, damit es ausgerollt werden kann. Legen Sie es auf eine Arbeitsfläche, bestreuen Sie es mit Mehl und rollen Sie es in eine dünne Schicht (Dicke ca. 2-3 mm).
Schritt 2Lege Sprotten in die Mitte und mache Schnitte auf beiden Seiten des Tests, wie auf dem Foto gezeigt.
Schritt 3 Den Teig verstauen, als würde er ein Geflecht flechten.
Schritt 4 Legen Sie den Kuchen auf ein Backblech. Mit einem geschlagenen Ei einfetten und mit Sesam bestreuen. Den Kuchen 20 Minuten im Ofen backen (Temperatur 180 Grad).
Schritt 5 Der Sprottenkuchen ist fertig. Es erweist sich als sehr lecker und unglaublich lecker! Warm servieren, mit Gemüse dekoriert.
Guten Appetit!
