Zutaten
- 4 Eier
- Gekochte Kondensmilch 1 Dose
- Milch 100 ml.
- Zucker 50 Gramm
- Backpulver 2 TL
- Mehl 1 Tasse
- Walnüsse 200 Gramm
- Rosinen 50 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Zwei Drittel der Kondensmilch mit 2 Eiern mischen und mit einem Mixer verquirlen.
Schritt 2 Dann fügen Sie Zucker, Mehl und Backpulver hinzu. Nochmal schlagen. Dann die Hälfte der gehackten Nüsse und Rosinen dazugeben. Mit einem Löffel umrühren.
Schritt 3 Fetten Sie die Form mit Öl ein. Den Teig auslegen. Bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.
Schritt 4 Während der Kuchen backt, machen Sie eine Creme. Gießen Sie Milch in einen Topf und löschen Sie die restliche Kondensmilch. Erhitze, bis die Mischung homogen ist.
Schritt 5 Gießen Sie dann heißen Kuchen mit dieser Mischung, ohne sie aus der Form zu nehmen. Mit Walnüssen bestreuen. 2 Stunden ziehen lassen. Dann aus der Form nehmen, in eine Schüssel geben und servieren.
Guten Appetit!
