Zutaten
- Weizenmehl 3 Tassen
- Margarine 2 EL. Löffel
- Zucker 1,5 EL. Löffel
- Salz 0,5 TL
- Frischhefe 16 Gramm
- Hühnerei 2 Stück
- Wasser 230 Gramm
- Marmelade 350 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Die Hefe in 100 ml verdünnen. Wasser. Eier, Zucker, Salz und Milch hinzufügen.
Schritt 2 Dann das gesiebte Mehl hinzufügen. Shuffle.
Schritt 3Den Teig kneten und zum Schluss geschmolzene Margarine hinzufügen.
Schritt 4 Der Teig ist homogen, ohne Klumpen. Mit Mehl bestreuen, mit einem Handtuch abdecken und 3 Stunden warm stellen (mehrmals kneten).
Schritt 5 Den vierten Teil des Teigs trennen.
Schritt 6 Aus einem großen Teigstück eine 1 cm dicke dünne Schicht ausrollen und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Warme Marmelade darauf legen. Biegen Sie die Ränder des Teigs, indem Sie die Seiten bilden.
Schritt 7 Ein kleines Stück Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Die Oberseite des Kuchens mit Teigstreifen garnieren. Fetten Sie einen Kuchen mit einem Ei ein und backen Sie ihn 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad im Ofen.
Guten Appetit!
