Zutaten
- Für den Test:
- Weizenmehl 1 Tasse
- 5 Gramm Backpulver
- Butter 100 Gramm
- Hühnerei 3 Stück
- Saure Sahne 250 Gramm
- Zucker 5 Gramm
- Salz 5 Gramm
- Für die Füllung:
- Weißkohl 500 Gramm
- Salz 5 Gramm
- Pflanzenöl 100 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Kohl hacken, mit Salz abreiben. 5 Minuten ruhen lassen, dann 10 Minuten in einer Pfanne in Pflanzenöl braten.
Schritt 2 Den Teig kochen. Mischen Sie dazu zuerst die Eier mit Sauerrahm gut durch.
Schritt 3 Fügen Sie weiche Butter zur resultierenden Mischung hinzu. Alles gut mischen. Salz, Zucker und Backpulver hinzufügen. Shuffle.
Schritt 4 Mehl hinzufügen. Der Teig sollte die Konsistenz von Sauerrahm ergeben.
Schritt 5 Schmieren Sie die Multikochschüssel mit Öl. Gießen Sie dort den halben Teig.
Schritt 6 Lassen Sie den Saft aus dem Kohl abtropfen. Dann legen Sie es auf den Teig. Den restlichen Teig darüber gießen. Auf Wunsch können Sie mit Sesam bestreuen.
Schritt 7 Schalten Sie den Multikocher in den Backmodus, die Zeit beträgt 1 Stunde. Nachdem das Signal ertönt ist, den Kuchen noch 15 Minuten ruhen lassen, dann den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
Guten Appetit!
