Zutaten
- Mehl 400 Gramm
- Trockenhefe 1 Beutel
- Milch 100 ml.
- Butter 150 Gramm
- Vanillezucker 1 Beutel
- 3 Eier
- Zucker 3 EL. ein Löffel
- Salz Prise
- Für die Füllung:
- Marmelade oder Marmelade (dick) 300 Gramm
- Walnüsse 150 Gramm
- Für glasur:
- Milch 100 ml.
- Butter 50 Gramm
- Kakao 4 EL. Löffel
- Zucker 4 EL. Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel, geben Sie alle Zutaten für den Teig hinzu und kneten Sie den elastischen, nicht klebrigen Teig.
Schritt 2Den vorbereiteten Teig in 3 Teile teilen und Kugeln formen.
Schritt 3 Backblech großzügig mit Butter einfetten. Rollen Sie einen Teil des Teigs zu einer dünnen Schicht aus.
Schritt 4 Das erste Teigblatt auf ein Backblech legen und die Seiten formen. Walnüsse hacken und mit Marmelade mischen. Die Hälfte der Marmelade mit Nüssen gleichmäßig verteilen.
Schritt 5 Die zweite Teighälfte ausrollen, auf die Marmelade legen und die restliche Marmelade einfetten. Gießen Sie den Kuchen mit dem restlichen Teig, befestigen Sie ihn an den Seiten und punktieren Sie ihn mit einer Gabel.
Schritt 6 Backen Sie einen aromatisierten Kuchen im Ofen bei 180 Grad 25-30 Minuten und kühlen Sie ab. Während der Zubereitung des Kuchens das Sahnehäubchen kochen. Milch mit Zucker und Kakao zum Kochen bringen. Öl hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Glasur kocht und sich verdickt. Fetten Sie dann den Kuchen mit leicht abgekühltem Zuckerguss ein und lassen Sie den Kuchen stehen, bis der Zuckerguss hart wird.
Schritt 7 Den aromatisierten Kuchen mit Marmelade und Zuckerguss in Stücke schneiden.
Guten Appetit!
