Zutaten
- Blätterteig 500 Gramm
- Gekochter Fisch 500 Gramm
- Hühnerei 2 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Karotte 1 Stück
- Mayonnaise 2-3 EL. Löffel
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Eigelb 1 Stück
- Salz nach Geschmack
- Tomatensauce 4-5 EL. Löffel
- Hartkäse 40 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Zwiebeln und Karotten mit Salz in Pflanzenöl weich anbraten.
Schritt 2 Kochen Sie die Eier in kühlen, geschälten und gehackten Würfeln.
Schritt 3 Kochen Sie den Fisch, kühlen Sie ihn ein wenig ab, damit Sie die Haut und die Knochen entfernen können. Zerlegen Sie es in kleine Stücke.
Schritt 4Der Teig ist in zwei Teile geteilt. Es ist nicht notwendig, den Teig viel auszurollen. Ziehen Sie ihn einfach ein wenig heraus, um ein Rechteck zu formen. Machen Sie Schnitte mit einem Messer, wie auf dem Foto gezeigt.
Schritt 5 Die Mitte mit Tomatensauce einfetten.
Schritt 6 Fischstücke in die Mitte legen.
Schritt 7Als nächstes das gehackte Ei auslegen und verteilen.
Schritt 8Füllen Sie Zwiebeln und Karotten darüber. Mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 9 Alles mit geriebenem Käse bestreuen und wie eine Zopfpastete flechten. Die Kanten müssen in den Kuchen gelegt werden.
Schritt 10Den Eigelbkuchen einfetten. Für 15-20 Minuten in einen heißen Ofen geben, die Backtemperatur beträgt 220 Grad.
Schritt 11Kuchen mit Fisch ist fertig!
Guten Appetit!
