Zutaten
- Mürbeteig 500 Gramm
- Zucchini 1 Stück
- Aubergine 1 Stück
- 2 Karotten
- Gewürze nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1Den Teig auftauen lassen, ausrollen und in eine gefettete Form geben. Formen Sie die Seiten und bestreuen Sie den Teig, falls gewünscht, mit Gewürzen und Salz.
Schritt 2 Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Je dünner desto besser. Ich empfehle, ein Gerät zum Schälen von Kartoffeln zu verwenden, es wird schneller sein.
Schritt 3 Legen Sie nun die Platten vorsichtig kreisförmig von den Rändern bis zur Mitte dicht nebeneinander aus. Mit Gewürzen und Salz bestreuen. In den Ofen geben, bis der Teig und das Gemüse fertig sind.
Schritt 4 Den fertigen Kuchen abkühlen und in Portionen schneiden.
Guten Appetit!
