Zutaten
- Frischhefe 25 Gramm
- Margarine 200 Gramm
- Hühnerei 2 Stück
- Zucker 100 Gramm
- Milch 150 Gramm
- Mehl 150-200 Gramm
- Mohn 100 Gramm
- Honig 3 EL. Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Die Hefe in warmer Milch mit Zucker verdünnen und 10 Minuten stehen lassen. Fügen Sie erweichte Margarine und Eier hinzu. Nach und nach Mehl hinzufügen, ungekochten Teig kneten. Lassen Sie den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Schritt 2 Mohn in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen. Mohn in eine Pfanne geben, Honig und 4-5 Esslöffel gekochtes Wasser hinzufügen. 4-5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Honig aufgelöst hat. Wenn der Honig nicht sehr süß ist, fügen Sie etwas Zucker hinzu.
Schritt 3Aus dem Teig ein Rechteck ausrollen und die Mohnfüllung gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 4 Den Teig zu einer Rolle ausrollen und in 4-5 cm dicke Stücke schneiden.
Schritt 5 Legen Sie die Brötchen in eine runde Form mit dem Schnitt. 15-20 Minuten einwirken lassen. Fetten Sie den Kuchen mit einem geschlagenen Ei ein und backen Sie ihn 30-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Guten Appetit!
