Zutaten
- Mehl 500 Gramm
- Hefe 30 Gramm
- Milch 200 ml.
- Hühnerei 3 Stück
- Pflanzenöl 130 ml.
- Kohl 500 Gramm
- Champignons 250 Gramm
- Zwiebel 2 Stück
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Gießen Sie warme Milch in eine große Schüssel, verdünnen Sie, Hefe, fügen Sie Zucker und 3 EL hinzu. Esslöffel Mehl an einen warmen Ort stellen.
Schritt 2 Wenn der Teig aufgeht, die Eier und den größten Teil des Mehls dazugeben und umrühren.
Schritt 3Den Rest des Mehls, Salzes und der Butter hinzufügen. Sie können den Teig mit einem Mixer kneten.
Schritt 4Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und gut gehen lassen, dabei 2-3 mal kneten.
Schritt 5 Pilze waschen, trocknen, schneiden.
Schritt 6 Zwiebel mit Champignons anbraten 5 min.
Schritt 7 Fügen Sie Kohl, Salz, Gewürze hinzu und braten Sie, bis gekocht.
Schritt 8 Die Hälfte des Teiges auf ein Backblech legen, die Füllung auslegen, die andere Hälfte darüber legen. Mit einem Ei einfetten. Sie können mit Teig dekorieren. 40 Minuten stehen lassen und ca. 50 Minuten bei 180 Grad backen.
Guten Appetit!
