Zutaten
- Pita Armenian (dünn) 3 Blatt
- Hühnerei 2 Stück
- Saure Sahne 100-150 Gramm
- Kräuter (Koriander, Dill, Petersilie, Basilikum, Frühlingszwiebeln) abschmecken
- Käse 300 Gramm
- Butter 20 Gramm
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Kümmel 0,5 TL
Kochmethode:
Schritt 1 Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2 Gemüse waschen und fein hacken. Knoblauch und Frühlingszwiebeln können nach Belieben hinzugefügt werden, wenn Sie es nicht mögen, können Sie auch ohne sie.
Schritt 3 Mischen Sie Käse und Gemüse in einer Schüssel, Eier und Sauerrahm, mischen Sie in einer anderen Schüssel, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 4Legen Sie das Fladenbrot in eine gefettete Form und zerdrücken Sie es über den gesamten Umfang.
Schritt 5Mit Käse und Gemüse bestreuen, etwas mit einer Mischung aus Sauerrahm und Eiern gießen, das nächste Fladenbrot auf die gleiche Weise darauf legen - wieder Käse mit Gemüse und einer Mischung aus Sauerrahm und Eiern und zum Schluss ein drittes Fladenbrot, die restliche Füllung darüber gießen.
Schritt 6 Den gesammelten Kuchen mit einem Messer in portionierte Stücke schneiden, mit Kümmel bestreuen (andere Gewürze nach Belieben verwenden).
Schritt 7 Backen Sie den Kuchen 25-30 Minuten vor dem Bräunen in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Holen Sie sich das fertige Produkt, schneiden Sie es gut mit einem Messer wieder entlang der vorgesehenen Linien und servieren Sie!
Guten Appetit!
