Zutaten
- Hühnerei 2 Stück
- Zucker 1 Tasse
- Mehl 1 Tasse
- Backpulver 1 Teelöffel
- Zitronensaft 1,5 EL. Löffel
- Walnuss 1 Tasse
- Getrocknete Aprikosen 1 Tasse
- Stärke 100 Gramm
- Pflanzenöl 3 TL
Kochmethode:
Schritt 1 Den Backofen einschalten und auf 350 Grad vorheizen. Schmieren Sie den Boden der Form mit Pflanzenöl. Nach dem Hinzufügen von Stärke zu der gefetteten Form und sanftem Verteilen auf dem Boden ist es erforderlich, eine dünne Schicht Stärke zu erzeugen (vorzugsweise über dem Spülbecken). Stärke verleiht dem Kuchen eine bestimmte Textur.
Schritt 2 Mahlen Sie Nüsse und Trockenfrüchte nach dem Zufallsprinzip.
Schritt 3Eier mit Zucker schlagen, bis sich üppiger Schaum bildet und das Volumen 2-3 mal zunimmt. Das Mehl in einer separaten Schüssel sieben und mit dem Backpulver vermengen. Mehl unterrühren.
Schritt 4 Kombinieren Sie getrocknete Früchte und Nüsse mit Teig. Gut mischen. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 40 Minuten bei 180 ° C backen.
Guten Appetit!
