Zutaten
- Blätterteig 400 Gramm
- Paprika 1 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Hackfleisch 400-500 Gramm
- Butter 50 Gramm
- Hühnerei 1 Stück
- Hartkäse oder Mozzarella 200 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Füllung ist nicht notwendig, um in einem Fleischwolf zu mahlen. Sie können das Fleisch einfach mit einem Messer hacken, so wie Sie es für gehackte Fleischbällchen tun. Das Hackfleisch in Pflanzenöl zart anbraten. Nach Belieben leicht salzen und pfeffern.
Schritt 2Das Hackfleisch vom Herd nehmen. Zwiebeln in die Pfanne geben, in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 3 Die Zwiebel mit fein gehackter Paprika bestreuen.
Schritt 4 Geben Sie ein wenig Butter in die Pfanne und geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne zurück. Das Hackfleisch mit dem sautierten Gemüse mischen.
Schritt 5 Blätterteig sollte weich, aber nicht vollständig aufgetaut werden. Sie sollten es mit einem Nudelholz rollen können, damit der Teig nicht in Stücke reißt.
Schritt 6 Den Teig in Dreiecke schneiden. Legen Sie sie im Kreis auf Pergament. So ist es bequemer, einen Kuchen zu formen und auf ein Backblech zu übertragen.
Schritt 7 Legen Sie die vorbereitete Füllung in einem Kreis auf den dicken Teil der Dreiecke.
Schritt 8 Käse in dünne Scheiben auf die Füllung legen.
Schritt 9 Wickeln Sie die Ecken des Teigs nach innen und schließen Sie die Füllung. Gut kneifen. Die Teigspitze mit einem geschlagenen Ei schmieren. Mit Sesamsamen bestreuen.
Schritt 10 Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Backen Sie den Kuchen im Ofen, bis er gekocht ist, ungefähr 30-40 Minuten.
Guten Appetit!
