Zutaten
- Weizenmehl 200 Gramm
- Kartoffel 200 Gramm
- Butter 50 Gramm
- Hühnerei 3 Stück
- Zucchini 200 Gramm
- Süßer roter Pfeffer
- Zwiebel 100 Gramm
- Milch 100 ml.
- Hartkäse 50 Gramm
- Pflanzenöl 20 Gramm
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Mahlen Sie die gekühlte Butter und das Mehl in Krümel. Kochen Sie und Kartoffelpüree, nachdem Sie alles Wasser davon abgelassen haben. Die entstandenen Kartoffelpürees abkühlen lassen und mit Ölkrumen mischen. Fügen Sie ein Ei hinzu, kneten Sie den Teig. Eine runde Schicht ausrollen, so formen, dass hohe Seiten entstehen. Den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel hacken und eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 2 Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. 7-10 Minuten in Pflanzenöl anbraten. Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen und in Form des Teigs geben. Zwei Eier gemischt mit Milch und Hartkäse. Gießen Sie diese Masse Gemüse. Bei 190 ° C ca. 45 Minuten backen.
Guten Appetit!
