Zutaten
- Mehl 210 Gramm
- Maismehl 70 Gramm
- Backpulver 1 EL. ein Löffel
- Prise Salz
- Butter 130 Gramm
- Zucker 100 Gramm
- Hühnerei 1 Stück
- Marmelade 450 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Trockene Zutaten mischen - gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz.
Schritt 2Separat geschlagene (aber nicht geschmolzene) Butter und Zucker. Sie können zum Beispiel eine Küchenmaschine oder nur einen Schneebesen verwenden. Dies ist ein sehr einfaches Rezept für einen Mürbteigkuchen mit Marmelade, so dass die Arbeit mit dem Teig ganz einfach ist.
Schritt 3 Gießen Sie trockene Zutaten in das Öl und kneten Sie einen einheitlichen Teig. Eine kleine Portion abtrennen und beiseite stellen. Die Masse des Teigs in einer Auflaufform verteilen.
Schritt 4 Formen Sie die Seiten und legen Sie die Marmelade in die Mitte. Sie können es sehr wenig oder ziemlich viel verwenden - es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
Schritt 5 Sie können mit dem zurückgestellten Teil des Tests experimentieren. Shortcake mit Marmelade kann gerieben werden, nur ein Stück Teig abkühlen und raspeln. Sie können kleine Blütenblätter aus dem Teig rollen und mit der Spitze bedecken. Den rosigen Kuchen mit Eigelb oder süßem Sirup einfetten. In den vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 6 Der Kuchen ist schnell genug gebacken. Abhängig von der Dicke des Kuchens und der Füllung dauert es bei 180 Grad etwa 20-35 Minuten.
Guten Appetit!
