Zutaten
- Mehl 200 Gramm
- Saure Sahne 600 Gramm
- Butter 100 Gramm
- Teigbackpulver 2 Gramm
- Hähnchenfilet 500 Gramm
- Zwiebel 4 Stück
- 4 Eier
- Käse 150 Gramm
- 2 Knoblauchzehen
Kochmethode:
Schritt 1 Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, am Ende geriebenen Knoblauch dazugeben.
Schritt 2 Den Teig kochen. Mehl, Butter, Salz, Backpulver mischen. Sauerrahm (2 EL. Esslöffel), Ei hinzufügen. Den Teig kneten.
Schritt 3 Richten Sie es auf die Oberfläche der Auflaufform. Zwiebel auf den Boden legen.
Schritt 4 Dann legen Sie Hühnchen und geriebener Käse. Die Füllung sollte gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt sein.
Schritt 5 Bereiten Sie die Füllung vor: Mischen Sie Eier, Sauerrahm und Mehl. Es ist ratsam, mit einem Mixer zu schlagen. Salzen.
Schritt 6 Alles mit der geschlagenen Masse gießen und eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Abhängig von Ihrem Ofen hängt auch die Garzeit des Kuchens ab.
Schritt 7 Mit geriebenem Käse bestreuen, um eine so goldene und knusprige Kruste zu erhalten.
Schritt 8 Nun in Portionen schneiden und servieren.
Guten Appetit!
