Zutaten
- Mayonnaise 250 Gramm
- Saure Sahne 250 Gramm
- 4 Eier
- Backpulver (oder Soda) 1 Teelöffel
- Mehl 300 Gramm
- Für die Füllung:
- Weißkohl 400 Gramm
- Würste 500 Gramm
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Massenteig kneten. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise und Eier mischen, das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen und gründlich mischen. Der Konsistenzteig sollte dicker Sauerrahm ähneln.
Schritt 2 Den Kohl in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 Braten Sie die in Scheiben geschnittenen Würste in einer Pfanne oder direkt auf einem Backblech.
Schritt 4 Dann legen Sie den Kohl. Alles zusammen braten, bis es zur Hälfte gar ist. Dabei ständig umrühren, damit die Füllung nicht anbrennt.
Schritt 5Leicht salzen. Rühren Sie die Füllung so, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 6 Nun den Teig darüber gießen.
Schritt 7 Den Kuchen in den auf 200 ° C vorgeheizten Backofen legen. Den Kuchen goldbraun backen.
Schritt 8 Die Torte mit Kohl und Würstchen etwas abkühlen und servieren, in Portionen schneiden.
Guten Appetit!
