Zutaten
- 4 Eier
- Mohn 1 Tasse
- Mehl 1 Tasse
- Zucker 1 Tasse
- Butter 125 Gramm
- Backpulver 1 EL. ein Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Gießen Sie Mohn mit zwei Gläsern kochendem Wasser. Fünf Minuten kochen lassen. Dann ca. 15-20 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. Lassen Sie das Wasser mit einem Sieb ab.
Schritt 2 Eigelb, weiche Butter und Zucker schlagen.
Schritt 3 Mehl, Backpulver und Mohn hinzufügen. Auf Wunsch können Sie auch kandierte Früchte oder Nüsse in den Teig geben.
Schritt 4 Eiweiß bis zum Höhepunkt schlagen.
Schritt 5 Mischen Sie die Proteine vorsichtig in den Teig. Den Teig in eine eingefettete Form geben.
Schritt 6 Backen Sie den Kuchen für ca. 40 Minuten bei 180 Grad.
Guten Appetit!
