Zutaten
- Kaltes wasser 1 tasse
- Margarine 150 Gramm
- 4 Eier
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Mehl 1,5-2 Tassen
- Zwiebeln 5-6 Stück
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Saure Sahne 5-7 EL. Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Zwiebeln in Ringe schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten.
Schritt 2Den Teig kochen. Margarine in einer tiefen Schüssel raspeln, 1 Tasse kaltes Wasser, 1 Ei, eine Prise Salz und 1,5-2 Tassen Mehl hinzufügen.
Schritt 3 Elastischen Teig kneten. Dieser Teig kann eingefroren werden, er verliert nicht seinen Geschmack.
Schritt 4Die Form mit Pflanzenöl schmieren und den Teig verteilen, den Boden mit einer Gabel über die gesamte Form hacken und die Füllung auslegen, in diesem Fall gebratene Zwiebeln.
Schritt 5Bereiten Sie nun die Füllung vor: Mischen Sie 3 Eier mit 5-7 EL Sauerrahm. Esslöffel, Salz und Pfeffer ein wenig. Mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen.
Schritt 6Füllen Sie den Boden mit der Füllung durch Füllen und backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen auf 180 Grad. Verringern Sie nach 10 Minuten die Temperatur auf 150 Grad.
Schritt 7 25-30 Minuten backen.
Guten Appetit!
