Zutaten
- Filoteig 5-6 Blatt
- Äpfel 7 Stück
- Brauner Zucker 100 Gramm
- Butter 150 Gramm
- Hühnerei 1 Stück
Kochmethode:
Schritt 1 Äpfel müssen quer geschnitten und der Kern entfernt werden.
Schritt 2 Vorbereitete Hälften probieren die im Haus verfügbaren Formen an. Die Form oder Pfanne, in der die Äpfel ein wenig beengt sind, reicht aus.
Schritt 3Stellen Sie nun die Pfanne in Brand und gießen Sie 1,5 Tassen braunen Zucker und 50 Gramm Butter auf eine trockene Oberfläche. Öl darf nicht kochen, zu brennen, zu sprudeln - es kann nur blühen.
Schritt 4 Die Äpfel in eine Mischung aus Butter und Zucker geben, Scheiben abschneiden und bei schwacher Hitze für ein paar Minuten abdunkeln. Sobald die Äpfel den Saft geben und der Zucker verdünnt ist, drehen Sie die Schwänze nach unten, In dieser Position werden sie in Tarta Taten gebacken.
Schritt 5 Auf den Äpfeln lagen die Teigblätter, knete sie leicht.
Schritt 6 5-6 Blatt sind genug, Drehen Sie die Seiten unter den Äpfeln. Auf das letzte Blatt gut mit zerlassener Butter einfetten.
Schritt 7 Legen Sie die Tarte bei 180 Grad in den Ofen, aber näher am Boden. Der Punkt ist: Wir brauchen, Damit die Äpfel unter einem Deckel aus zartem und empfindlichem Filoteig in Karamell gewischt werden, und der Teig selbst wurde später, ungefähr 15-20 Minuten, braun. Holen Sie sich die Tarte Taten aus dem Ofen. Du wirst sehen, dieser braune Sirup sprudelt an den Rändern. Dies ist die Bühne. Wenn der Sirup mit Apfelsaft ganz eingedampft ist,dann haben Sie Probleme beim Umdrehen.
Schritt 8 Und jetzt, solange der kuchen heiß ist, bedecke die Pfanne mit einer Schüssel, nimm das handtuch mit einem handtuch und drehe es schnell um. Der Sirup fließt nach unten und tränkt das Teigfilo.
Guten Appetit!
