Zutaten
- Mehl 1-1,5 Tassen
- Trockenhefe 1 TL
- Wasser 1 Tasse
- Salz 1 TL
- Zucker 1 TL
- Pflanzenöl 1 EL. ein Löffel
- Kartoffel 2 Stück
- Kirschtomaten 6 Stück
- Mozzarella 100 Gramm
- Dill Haufen
Kochmethode:
Schritt 1 Den Teig verdünnen: Trockenhefe, Zucker, Salz in warmes Wasser geben, umrühren und an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn die Blasen auftauchen, hat sich der Teig genähert und Sie können beginnen, den Teig zuzubereiten.
Schritt 2 Während der Teig kommt, pürieren Sie die Salzkartoffeln. Dann zum Teig geben, alles gut umrühren.
Schritt 3 Gießen Sie dann Pflanzenöl in den Teig und mischen Sie nach und nach das gesiebte Mehl. Der Teig sollte elastisch sein, aber nicht formbar oder schwer, sollte nicht an Ihren Händen haften. Da es sich um Kartoffeln handelt, kann das Kneten etwas schwierig sein, es muss jedoch mit größter Sorgfalt durchgeführt werden.
Schritt 4 Den Teig mit einem Handtuch zudecken und leicht mit Mehl bestreuen, an einen warmen Ort legen, der für 40-45 Minuten geeignet ist.
Schritt 5 Füllung vorbereiten: Mozzarella abtropfen lassen, Kugeln halbieren oder vierteln. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Schritt 6 Der Teig ist aufgegangen, kneten Sie ihn - und Sie können mit dem Backen beginnen. Die Multikochschüssel mit Butter schmieren und leicht mit Mehl bestreuen.
Schritt 7 Geben Sie als nächstes den Teig in den Teig, um einen Kuchen in Form einer Mehrkochschüssel zu formen. Mozzarella gleichmäßig darauf verteilen und im Teig leicht ertrinken.
Schritt 8 Gehackte Tomaten hinzufügen. Stellen Sie den Backmodus für 45 Minuten ein. Wenn Sie möchten, können Sie den fertigen Kuchen mit Gemüse und geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9 Bereite Kartoffeltorte in einem langsamen Kocher zum Abkühlen, serviere sie mit saurer Sahne.
Guten Appetit!
