Zutaten
- Kohl 800 Gramm
- Grieß 200 Gramm
- Hühnerei 2 Stück
- Milch 100 ml.
- Butter 150 Gramm
- Salz Prise
- Eine Prise Zucker
Kochmethode:
Schritt 1 Gießen Sie den Grieß mit Milch und mischen Sie alles gut durch, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 2 Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie weiter, bis die Masse homogen wird.
Schritt 3 Butter schmelzen. Kühlen Sie es ein wenig und gießen Sie in einem dünnen Strom zum Grieß. Ein wenig Salz zum Abschmecken. Es kann verschiedene Möglichkeiten geben, Kohlpastete mit Grieß zuzubereiten, einschließlich Milch, die Sie beispielsweise durch Kefir ersetzen können.
Schritt 4 Kohl fein hacken.
Schritt 5 In einer tiefen Schüssel den Teig und den Kohl vermengen. Alles gut mischen, eine Prise Zucker dazugeben.
Schritt 6 Gießen Sie den entstandenen Teig auf ein Backblech. Verwenden Sie am besten eine größere Form, damit der Kohlkuchen mit Grieß schneller backt. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Backofen.
Schritt 7 Nach ca. 40 Minuten ist der Kuchen fertig. Es muss 10-15 Minuten abkühlen und kann zum Servieren geschnitten werden.
Guten Appetit!
