Zutaten
- Zucchini jung 1-2 Stück
- Hühnerei 2 Stück
- Saure Sahne 5-6 EL. Löffel
- Mehl 2-3 EL. Löffel
- Knoblauch 4-5 Nelken
- Speiseöl
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Die Zucchini waschen und in Kreise schneiden.
Schritt 2 Pilze des Gemüses, zum im Mehl zu rollen.
Schritt 4 Sauerrahm mit Ei mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl hinzufügen und gut mischen.
Schritt 5 Als nächstes die Zucchini im Teig eintauchen.
Schritt 6 In einer Pfanne mit Pflanzenöl bestreichen.
Schritt 7 Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 8 Knoblauch schälen und durch die Knoblauchzehe drücken.
Schritt 9 Den Knoblauch mit dem Zucchiniteig bestreuen.
Guten Appetit!
