Zutaten
- Hüttenkäse oder Riccot Käse 450 Gramm
- Puderzucker 150 Gramm
- Hühnerei 6 Stück
- 0,5 Teelöffel Zitronenschale
- Salz Prise
- Weizenmehl 50 Gramm
- Butter 30 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Quark mit einem Mixer leicht schlagen.
Schritt 2 Fügen Sie Mehl zum Quark hinzu, wischen Sie wieder.
Schritt 3Salz, Puderzucker, Eier und Zitronenschale hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist.
Schritt 4 Die Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 5 Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform. In den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben und ca. 40 Minuten backen.
Schritt 6 Überprüfen Sie die Bereitschaft des Fiadone mit einem Messer oder einem Zahnstocher. Bleibt das Messer nach dem Stechen trocken, ist das Fiadone fertig.
Schritt 7 Das Fiadone abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
