Zutaten
- Kartoffel 5 Stück
- Hühnerei 3 Stück
- Weizenmehl 2 EL. Löffel
- Salz 1 TL
- Speiseöl
Kochmethode:
Schritt 1 Kartoffeln schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2 Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3 Mehl hinzufügen und gut mischen.
Schritt 4 Der Teig sollte leicht flüssig sein.
Schritt 5 Eine Pfanne stark erhitzen, Pflanzenöl einfüllen und die Kartoffelpuffer vorsichtig mit einem Esslöffel darauf legen.
Schritt 6 Bei schwacher Hitze braten. Draniki sollte auf beiden Seiten gut gebraten sein, damit die Kartoffeln nicht knistern.
Schritt 7 Vor dem Servieren sollten fertige Kartoffelpuffer auf ein Papiertuch gelegt werden, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Schritt 8 Draniki serviert mit saurer Sahne.
Guten Appetit!
