Zutaten
- Für den Test:
- Mehl 1,5 Tassen
- Butter 100 Gramm
- Zucker 2 EL. Löffel
- Hühnerei 1 Stück
- Saure Sahne 125 Gramm
- Backpulver 1 Teelöffel
- Bananen 4 Stück
- Für Karamell:
- Butter 50 Gramm
- Zucker 60 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie bei Raumtemperatur weich ist. Mehl mit Backpulver, Zucker, Ei, Sauerrahm mischen.
Schritt 2 Den Teig glatt kneten. Bis zum Kühlschrank herausnehmen.
Schritt 3 50 g Butter schmelzen, Zucker dazugeben und bei schwacher Hitze braten, bis sich Karamell bildet. Das dauert ca. 5 Minuten.
Schritt 4Bananen schälen. Schneiden Sie die Bananen wie auf dem Foto in 4 Teile.
Schritt 5 Sobald das Karamell fertig ist, müssen Sie den Kuchen schnell einsammeln, damit er keine Zeit zum Einfrieren hat. Gießen Sie Karamell in die Form, legen Sie die Bananenscheiben fest aufeinander.
Schritt 6 Sauerrahmfüllung einfüllen, gleichmäßig verteilen. Schicken Sie den Kuchen 30 Minuten in den heißen Ofen. Die Temperatur beträgt 180-190 Grad.
Schritt 7 Bereitschaft zur Kontrolle mit einem Zahnstocher. Während der Kuchen heiß ist, drehen Sie ihn auf einem Teller. Cool und servieren.
Guten Appetit!
