Zutaten
- Weizenmehl 2 Tassen
- Zucker 1 Tasse
- Butter 100 Gramm
- Banane 2 Stück
- Milch 150 ml.
- Hühnerei 2 Stück
- Backpulver 2 TL
- Vanillezucker 1 TL
- Prise Salz
Kochmethode:
Schritt 1 Bananen fein hacken.
Schritt 2 Zucker und gehackte Butter bei Raumtemperatur mit einem Mixer oder Mixer schlagen.
Schritt 3 Fügen Sie Bananen hinzu, mischen Sie.
Schritt 4Dann Milch einfüllen, eine Prise Salz und Vanillezucker dazugeben. Schlagen.
Schritt 5 In die entstandene Mischung zwei Eier geben und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
Schritt 6 Mit Backpulver gesiebtes Mehl in die Masse geben und ein letztes Mal mischen.
Schritt 7 Fetten Sie die Form mit Butter ein (Sie können sie auch mit Backpapier bedecken) und gießen Sie den Teig ein, drücken Sie ihn flach und lassen Sie ihn in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Schritt 8 Bananenkuchen aus dem Ofen nehmen. Mit einer Schicht Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen, schneiden und servieren.
Guten Appetit!
