Zutaten
- Quark 400 Gramm
- Butter 100 Gramm
- Zucker 1 Tasse
- Mehl 2 Tassen
- Soda 1,5 TL
- Zitrone 1 Stück
- Banane 1 Stück
- Hühnerei 3 Stück
Kochmethode:
Schritt 1 Mahlen Sie Butter mit Zucker mit einem Mixer. Fügen Sie nach und nach Eier nacheinander hinzu. Dann den Quark in kleinen Portionen dazugeben und alles zu einer homogenen Masse verquirlen.
Schritt 2 Zitrone in kleine Scheiben schneiden und schälen. In die Schüssel geben, die in Scheiben geschnittene Banane hinzufügen und glatt rühren. Fügen Sie sie dem Klumpen hinzu und schlagen Sie mit einem Mischer.
Schritt 3 Soda hinzufügen und mischen. Sieben Sie zwei Tassen Mehl und kneten Sie den Teig. Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein und gießen Sie Teig hinein. Im vorgeheizten Backofen 60 Minuten auf 180 Grad backen.
Schritt 4 Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß.
Guten Appetit!
