ingredienser:
- Ostemasse 200 gram
- Kyllingæg 3 stykker
- Sukker 200 gram
- Mel 230 gram
- Smør 150 gram
- Bagepulver 2 tsk
- Kandiseret frugt 100 gram
- Pulveriseret sukker 1 spsk. en ske
- Vegetabilsk olie 1 spsk. en ske
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Pisk æg med en mixer, tilsæt granuleret sukker, og slå igen med en mixer på lav hastighed.
Trin 2 Tilsæt cottage cheese og slå.
Trin 3 Tilsæt derefter blødgjort smør, og visp.
Trin 4 Sigt melet og kombiner det med bagepulveret, tilsæt det portionsvis til hovedblandingen. Pisk let.
Trin 5 Æn dejen, og tilsæt kandiseret frugt. Stir.
Trin 6 Vask og skræl æblerne, skær dem i halvdele, fjern frøene, og skær derefter æblerne i tynde skiver.
Trin 7 Den form, i hvilken kagen skal bages, smøres med vegetabilsk olie. Hæld den kogte dej i den. Sæt æbleskiver i form af en sol, send formen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 50 minutter.
Trin 8 Efter bagning skal du ikke straks tage kagen ud, men lade den stå i ovnen i 15 minutter, hvorefter den tages ud og pyntes med melis.
Bon appetit!
