ingredienser:
- Semulina 1 kop
- Sukker 1 kop
- Mælk 1 kop
- Rømme 0,5 kopper
- Æg 3 stykker
- Beskær håndfuld
- Smør 2-3 spsk. skeer
- Saltkniv
- Bagepulver 1 tsk
- Solsikkefrø 0,5 kop
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Bland en semolina og sukker i en dyb skål, hæld mælken, bland og lad den stå i 20-30 minutter.
Trin 2 Tilføj svisker og solsikkefrø til den hævede semulje.
Trin 3 Pisk vispæg med sukker.
Trin 4 Hæld æggene i semulina blandingen med svisker og bland forsigtigt.
Trin 5 Tilsæt derefter creme fraiche, bagepulver og et stykke blødgjort smør. Olie kan smeltes, men ikke nødvendig.
Trin 6 Hæld straks i formen dækket med bagepapir smurt med et par dråber olie. Drys arbejdsemnet med sukker (1 spsk) og frø (håndfuld).
Trin 7 Bages i en forvarmet ovn på svag varme i ca. 35-45 minutter.
Bon appetit!
