ingredienser:
- Græskar 600 gram
- Sukker 1 kop
- Cognac 30 gram
- Orange 1 stk
- Jord kanel 2/3 tsk
- Jordfedd ¼ tsk
- Honning 2 spsk
- Mel 300 gram
- Bagepulver 2 tsk
- Rosiner 1 kop
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skræl græskar og frø, skåret i terninger, tilsæt sukker og cognac.
Trin 2 Fjern appelsinsprøjten, pres saften ud af citrusfrugter, tilsæt græskar, kanel, nelliker, honning, rosiner og bland alt.
Trin 3 Sigt mel med bagepulver.
Trin 4 Sigtet mel, tilsæt små portioner til dejen og bland, indtil det er glat.
Trin 5 Læg dejen i en skål og bag på bageprogrammet. Bages 45 minutter på den ene side og 45 på den anden. Afkøles let, og server med te eller kaffe.
Bon appetit!
