ingredienser:
- Til testen:
- Smør 100 gram
- Sukker 85 gram
- Havregryn 250 gram
- Mel 100 gram
- Bagepulver 0,5 tsk
- Til fyldning:
- Ostemasse 250 gram
- Kyllingæg 1 stykke
- Rosiner håndfuld
- Æble 1 stk
- Sukker 85 gram
- Mandelflager til dekoration
Tilberedningsmetode:
Trin 1Tilsæt mel, sukker, bagepulver til havregryn og bland.
Trin 2 Smør skal smeltes - den nemmeste måde, som det viste sig, er at gøre det i mikrobølgeovnen.
Trin 3Hæld nu det smeltede smør i havregrynsblandingen og gnid alt ind i krummerne med dine hænder. Dette vil være vores dej, som vi nu lader være alene i et stykke tid.
Trin 4Forbered i mellemtiden påfyldningen - kombiner cottage cheese med æg og sukker.
Trin 5Bland godt.
Trin 6 Tilsæt rosiner og bland igen med en ske.
Trin 7 I bunden af pergamentet, der er dækket med pergamentpapir, hvor kagen skal bages, lægger du halve havregrynsmuler.
Trin 8 Overtræk dette smuldrende æble med et groft rivjern.
Trin 9 Dernæst er ostemassen.
Trin 10 På ostemasselaget igen spredes krummer havregryn, sukker og mel.
Trin 11Drys kagen med mandelblader, og send den til ovnen - bages ved en temperatur på 180 grader i cirka 40-45 minutter.
Bon appetit!
