ingredienser:
- Gulerod (rå) 500 gram
- 4 æg
- Sukker 200 gram
- Olivenolie 50 ml.
- Mel 160 gram
- Dej bagepulver 20 gram (2 poser)
- Nype salt
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skrell og skyl gulerødderne.
Trin 2 Riv gulerødderne på et fint rivejern og overfør den resulterende gulerodsopslæmning til en skål, hvor dejen skal tilberedes. Knæk æg der.
Trin 3 Bland godt.
Trin 4 Tilsæt sukker, olivenolie, mel, salt og bagepulver og bland godt med en mixer. Først ved lav hastighed, så klumperne ikke spreder sig rundt i køkkenet, og til sidst de sidste par minutter - i højden.
Trin 5Dæk bagepladen med bagepapir, og hæld den resulterende gulerodedej i.
Trin 6 Bages i en forvarmet ovn kl. 1800 indtil klar, ca. 40-60 minutter. Hæld den færdige tærtefløde.
Bon appetit!
