ingredienser:
- Mel 250 gram
- Frisk gær 20 gram
- Vand 200 ml.
- Honning 1,5 tsk
- Saltkniv
- Smør 30 gram
- Jord kanel 2 tsk
- Pulveriseret sukker 4 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Rør honning i varmt vand. Tilsæt frisk gær, som slibes og blandes.
Trin 2 Tilsæt salt til mel og hæld den forberedte gærblanding. Bland godt og æl dejen.
Trin 3 Lad dejen stå på bordet i 30 minutter.
Trin 4 Rul den kogte dej til et rektangel på 1,5-2 mm. tyk.
Trin 5 Smelt smør, tilsæt melis og kanel.
Trin 6Bland smagsblandingen godt.
Trin 7 Spred den forberedte kanelblanding jævnt på rektanglet.
Trin 8 Rul dejen med blandingen til en rulle.
Trin 9 Skær den forberedte rulle halvt på langs.
Trin 10 Væv derefter de resulterende halvdele af dejen.
Trin 11 Fold sammenflettede stykker i en krans og placer på en bageplade.
Trin 12 Send den tilberedte krans af dej i en forvarmet ovn til 175 grader og bag i 30 minutter. Afkøl aromatiske kager, drys pulveriseret sukker over kransen.
Bon appetit!
