ingredienser:
- Orange 1 stk
- Stikkelsbær 500 gram
- Sukker 400 gram
- Vand 100 ml.
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Stikkelsbær vasker godt og trimmer halerne på begge sider.
Trin 2 Vask appelsinen, skræl den, fjern de hvide film ovenfra og skær dem i tynde skiver.
Trin 3. Læg stikkelsbærbær, skiver orange i en gryde, dæk med sukker og hæld vand.
Trin 4 Sæt gryden med bær på en lille ild og kog op. Bland forsigtigt og fjern det fra varmen. Cool. Lad igen marmelade koges og kog i 5-10 minutter. Cool. For tredje gang bringes marmelade i kogning og koges i yderligere 10 minutter.
Trin 5 Hæld varm marmelade i sterile krukker og tæt tæt. Dæk derefter alle krukker med varmt marmelade i et tæppe og lad det køle helt af. Opbevar marmelade et køligt sted.
Bon appetit!
