ingredienser:
- Bladdej 800 gram
- Friske eller frosne bær 300 gram
- Sukker 150 gram
- Pulveriseret sukker efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Læg bær (friske eller frosne) i en gryde, tilsæt sukker, 3 spsk. Skefulde vand og kog over medium varme, indtil sirupen med bær tykner.
Trin 2 Cool.
Trin 3 Afrimning af butterdej, rulle ud, klippes i halvdelen og lav snit på hver side (bredde 1,5-2 cm.).
Trin 4 Placer den forberedte marmelade på de to halvdele af dejen i midten.
Trin 5 Luk strudel, så de indhakede strimler kommer oven på hinanden.
Trin 6Læg de tilberedte tærter på en bageplade med bagepapir og send til ovnen på 190 grader, indtil den duftende strudel er dækket med en gylden skorpe.
Trin 7 Afkøles aromatisk strudel, drys med pulveriseret sukker.
Bon appetit!
