ingredienser:
- Mælk 500 ml.
- Kyllingæg 6 stykker
- Mel 5 spsk. skeer
- Sukker 10 spsk. skeer
- Bagepulver 1 tsk
- Vanillin 1 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Adskill æggehviderne fra æggeblommerne.
Trin 2 Pisk egern i et stærkt skum. Tilsæt sukker i små portioner, når du pisker.
Trin 3 Derudover, når du pisker, tilsættes en åge hver. Lydstyrken øges markant.
Trin 4Tilsæt derefter mel, semulje og bagepulver til blandingen i portioner. Bland alt omhyggeligt med en spatel fra kanterne til midten.
Trin 5 Læg dejen i en forberedt form med høje sider (mindst 5 cm) med en diameter på 28-34 cm. Smør formen med olie og pulver overfladen med semulje eller mel.
Trin 6 Bages i 20-25 minutter ved 180 ° C. Kontroller beredskab med en splinter, den skal forblive tør.
Trin 7 Derefter bringes mælken i kog, men kog ikke. Tilsæt vanillin og sukker til varm mælk.
Trin 8 Når koch afkøles lidt, skæres den i portioner.
Trin 9 Hæld derefter sød varm mælk.
Trin 10 Afkøl koch og køl derefter i køle i 1-2 timer.
Bon appetit!
