ingredienser:
- Mayonnaise 250 gram
- Rømme 250 gram
- 4 æg
- Bagepulver (eller sodavand) 1 tsk
- Mel 300 gram
- Til fyldning:
- Hvidkål 400 gram
- Pølser 500 gram
- Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Ædel bulk dej. I en dyb skål blandes creme fraiche, mayonnaise, æg, tilsættes det sigtede mel med bagepulver og blandes grundigt. Dejkonsistensen skal ligne tyk creme fraiche.
Trin 2 Skær kål i små terninger.
Trin 3 Stek pølser, der er skåret i skiver i en gryde eller direkte på en bageplade.
Trin 4 Sæt derefter kålen. Stek alt sammen, indtil det er halvt kogt under omrøring konstant, så fyldet ikke brænder.
Trin 5Let salt. Rør fyldet, så alle ingredienserne fordeles jævnt i form.
Trin 6 Hæld nu dejen ovenpå.
Trin 7 Anbring kagen i ovnen forvarmet til 200 ° C. Bag kagen, indtil den er gyldenbrun.
Trin 8 Afkøl tærten med kål og pølser lidt, og server, skåret i portioner.
Bon appetit!
